 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Говяжьи полоски с брынзой по-сталински |
ТИП Закуски
Холодные
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита, нарезка |
Страна
Европа
Советский Союз
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Кресс-салат | 1 | шт | | Помидор | 3 | шт | | Укроп | 1 | шт | | Шампиньоны | 200 | г | | Лук репчатый | 1 | шт | | Брынза | 150 | г | | Говядина (филе) | 250 | г | | Масло растительное | 10 | ст. ложка | | Уксус винный | | по вкусу | | Сахар | | по вкусу | | Горчица | | по вкусу | | Перец черный | | по вкусу | | Перец красный | | по вкусу | | Соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Кочан салата разделить на листья. Помидоры разрезать на 4 части, укроп измельчить, шампиньоны нарезать кружками, лук - кольцами. Положить все на листья салата. Брынзу нарезать кубиками. Филе нарезать на тонкие полоски, обжарить с растительным маслом (2 столовые ложки). Приправить черным и красным перцем, посолить. Смешать горчицу 8 столовых ложек растительного масла, уксус, соль, перец и сахар, сбрызнуть этим соусом листья салата. Полоски филе, сыр и кресс-салат положить сверху.
|
Изюминка рецепта:
Это блюдо любил Иосиф Виссарионович Сталин.
|
Источник:
Л.Смирнова "Кремлевская кухня". Издательство "Харвест", Минск, 2006 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel