Опята отбросить на дуршлаг и дать стечь маринаду. Яйцо измельчить, сыр натереть на крупной терке, добавить грибы и горошек. Заправить сметаной и перемешать. Сметану лучше использовать кисловатую на вкус.
Изюминка рецепта:
Здесь - простейший закусочный салатик к водочке!
Источник:
Современный российский народный кулинарный рецепт.