Рецепт дан из расчета на одну литровую банку. Очищенные грибы промыть, снять кожицу. В грибы добавить соль, масло, рубленый лук, перец и потушить до мягкости. Затем грибы переложить в подготовленные банки, залить соком, выделившимся при тушении. Банки закрыть крышками и стерелизовать 1л банки - 1ч. 30мин. Затем банки закатать.
Изюминка рецепта:
Как приятно будет зимой открыть такую баночку!...
Источник:
Из рецепта Инны Лагутенко. Овруч. Житомирской обл. Украина.