 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Груши в красном вине |
ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл. плита |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| ваниль | 2 | стручка | | вино красное «амароне» | 1 | бутылка | | сахар | 220 | г | | корица | 1 | палочка | | сок и цедра апельсина | 1 | апельсин | | тимьян | 1 | пучок | | груши | 8 | шт больших | | масло сливочное | 250 | г |
|
|
Рецепт:
Духовку разогрейте до 190 *С. Стручки ванили разрежьте вдоль пополам и извлеките семена. Семена и стручки положите в большую толстостенную кастрюлю. Влейте вино, добавьте сахар и корицу, сок и цедру апельсина. Тимьян перевяжите ниткой и бросьте в кастрюлю. Дайте закипеть и убавьте огонь. Груши очистите, удалите сердцевину и поместите в кастрюлю так, чтобы они оставались в вертикальном положении и были плотно прижаты друг к другу. Накройте крышкой, поставьте в духовку и запекайте 1 час, пока груши не станут мягкими, но не будут разваливаться. Когда они будут готовы, то приобретут красивый цвет и аромат. Выложите груши на блюдо, а кастрюлю поставьте на сильный огонь. Готовьте, пока объем жидкости не уменьшится на половину. Снимите с огня и добавьте масло, слегка перемешайте. Поместите груши опять в кастрюлю в полученный соус. Лучше подавать это блюдо теплым со взбитыми сливками или ванильным мороженым.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - в вине. Джейми Оливер рекомендует амароне или бароло.
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel