 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Гуляш по-сегедински |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Венгерская Республика
|
Количество персон
|
Время приготовления
30 мин.
|
Ингредиенты:
| постная говядина | 200 | г | | жир | 1 | чайная ложка | | лук | 1 | шт | | томатная паста | 2 | столовые ложки | | соль | | по вкусу | | молотый черный перец | | по вкусу | | лавровый лист | 1 | шт | | квашенная капуста | 200 | г | | картофель | 3 | шт |
|
|
Рецепт:
Мясо нарезать кубиками. Мелко нарезанный лук слегка обжарить на жире, добавить томатную пасту, мясо и все это немного потушить. Потом посолить, добавить пряности, лавровый лист, залить водой и варить в течение часа. Положить капусту и варить до готовности приблизительно 30 минут. В качестве гарнира к мясу подается картофель, сваренный отдельно в подсоленной воде.
|
Изюминка рецепта:
Сегед – город на юге Венгрии, издавна и до сегодняшнего дня – центр производства колбас, в том числе знаменитой венгерской салями. Видимо, поэтому в венгерской кухне так много блюд «по-сегедски». Вот и мы готовим гуляш по-сегедски.
|
Источник:
Диетическая кухня. Серия «Лакомка».
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel