Суп из лесных грибов

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Первые блюда :: На мясных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Густая похлебка по-французски

ТИП
Первые блюда
На мясных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита

Страна
Европа
Французкая Республика

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Бульон куриный	1.25	л
Пюре куриное	500	г
Сливки	250	мл
Мясо курицы	170	г
Масло сливочное	45	г
Мука	45	г
Пюре из лесных орехов	60	мл
Сливки 9% жирности	30	мл
Миндаль	80	г
Яичный белок	1	шт
Лук тёртый	5	г
Перец	1	г
Базилик	1	г
Чабрец	1	г
Паприка	1	г
Соль	3	г

Рецепт:

Разогреть сливочное масло в большой кастрюле. Всыпать муку и готовить 2 минуты на маленьком огне.Добавить 3 стакана куриного бульона,сливок,куриного пюре и пюре из лесных орехов.Довести до кипения.Уменьшить огонь и тушить 20 мин.Пока суп варится,смешать мясо курицы,лук,специи.яичный белок и нежирные сливки в отдельной посуде.Пропустить тесто через мелкое сито и скатать мелкие шарики. Довести оставшиеся 2 стакана бульона до кипения. Положить шарики в бульон.Уменьшить огонь и варить 10 минут. Достать шарики и положить их в суп. Подавать суп к столу, украсив его кусочками лесных орехов или миндалём.

Изюминка рецепта:

Смотри название...

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

1215	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5.00 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Кто на свете всех милее, всех румяней и белее?
- САЛО Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38