Свинина с черносливом

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Гювеч

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка

Страна
Европа
Республика Болгария

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

свинина или баранина	600	г
масло растительное	4	ст.л.
лук	2	шт.
перец	6	шт.
фасоль стручковая зеленая	250	г
картофель	4-5	шт.
перец острый	4	шт. маленьких
горошек зеленый	½	чашки
петрушка	1	пучок
перец красный		по вкусу
соль		по вкусу

Рецепт:

Мясо нарезать не крупно и обжарить в кипящем масле с крупно нарезанным луком. Приправить солью и перцем. Незадолго до готовности мяса добавить горошек, картофель нарезанный кубиками, перец нарезанный кружочками, очищенную и мелко нарезанную фасоль. Петрушку измельчить и добавить к мясу. Долить 1-2 стакана горячей воды и поставить в горячую духовку. Довести до готовности.

Изюминка рецепта:

В Болгарии это блюдо подают в глиняных горшочках.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

баранина блюда в горшочках болгарская кухня гювеч жаркое картофель рагу свинина фасоль

5058

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38