 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Гювеч - рыбное плато по-румынски |
ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка |
Страна
Европа
Румыния
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| рыба | 1 | кг | | (карп, | | | | щука, | | | | треска, | | | | окунь морской) | | | | | | | | овощи разные | 1 | кг | | (в зависимости от времени года) | | | | лук репчатый | 3-4 | шт | | чеснок | 2 | зубчика | | вино белое | 1 | рюмка | | масло растительное | 2-3 | ст л | | сок лимона | 1 | лимон | | изюм | 1 | ст л | | кориандр | | немного | | соль сахар | | на конце ножа | | перец | | по вкусу | | тимьян | | по вкусу | | томатная паста | | немного | | вода | | немного |
|
|
Рецепт:
Очищенные, мелко нарубленные овощи и лук потушить в растительном масле, добавить вино, томатную пасту, специи, соль, сахар и немного воды. Тушить до готовности. Рыбу очистить, крупную разрезать на части, поместить в огнеупорную посуду, сбрызнуть соком лимона, выложить сверху овощи и прикрыть промасленной бумагой. Поставить в духовку и запекать 20 минут.
|
Изюминка рецепта:
Пожалуй, для этого блюда, наиболее подходящая рыба - нейтральная по вкусу треска… А пряности сделают свою вкусную работу.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel