Барашек со шпинатом по-пенджабски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Шашлычки из свинины ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
30 мин.
Ингредиенты:
свинина (корейка)1кг.
деревянные шампуры
соевый соус5-6ст. л.
лайм1/2шт.
мед1ст. л.
чеснок2зубчика
имбирь (корень)1см.
растительное масло50мл.
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

1. Мясо нарезать по длине на пластины толщиной 0,5 см и шириной 6-7 см.


2. Чеснок и корень имбиря очистить и мелко нарубить. Соевый соус смешать с медом, чесноком и имбирем, выжать сок из половинки лайма и перемешать. Мясо залить приготовленным маринадом и оставить на 2 ч., периодически его переворачивая.


3. Из маринада вынуть пластинки мяса, обсушить их и нанизать зигзагом на предварительно выдержанные в воде деревянные шампурчики (деревянные шампуры вымачивают в воде, чтобы они не горели в процессе приготовления мяса). Шашлычки положить на раскаленную смазанную маслом сковороду и обжарить на среднем огне по 4 мин. с каждой стороны.В летний сезон такое блюдо лучше всего готовить на углях. В этом случае в маринад необходимо добавить немного оливкового или рафинированного подсолнечного масла.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого рецепта -- в оригинальности нарезки мяса на продолговатые пластинки и нанизывания его зигзагом на шампуры…

Источник:

Журнал "Наш кулинар" №7 2008 г. Спецвыпуск.

5270
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Рецепт из шотландской поваренной книги: "Омлет".
- Возьмите два яйца взаймы... Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э