Зальцбургский нокерлн

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Шашлык из аллигатора

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
гриль

Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Флорида

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Мясо аллигатора (см. изюминку)	900	г
Маринад
Арахисовое масло	60	мл
Молотые орехи	23	г
Молотый имбирь	3	г
Молотый кориандр	8	г
Кайенский перец	1	г
Чесночный порошок	1	г
Чёрный перец	3	г
Луковый порошок	3	г
Чёрная патока	10	г
Сок лайма	20	мл
Лимонный сок	20	мл
Горячая вода	45	мл
Соус
Арахисовое масло	125	мл
Лук	1	шт
Кокосовое молоко	250	мл
Сахар	15	г
Кайенский перец	5	г.
Соевый соус	15	мл
Нарубленный силиантро	45	г
Соус Вучешир	10	мл

Рецепт:

Замочить бамбуковые шампуры в воде на 20 минут. Нарезать мясо аллигатора на кубики 12 мм. Нанизать мясо на шампуры. Положить в большую неглубокую сковороду.
Маринад:
В отдельной посуде смешать все ингридиенты.Полить смесью мясо аллигатора.Накрыть и мариновать в холодильнике 3,5-4 часа. Пожарить мясо на сильном огне пока мясо хорошо не прожарится. Часто поливайте маринадом.
Соус:
В кухонном комбайне смешать все ингридиенты. Соус подавать к столу с шашлыком.

Изюминка рецепта:

... в том что если вы не найдете в ближайшем супермаркете мяса аллигатора, то тогда спокойно доверьтесь тогда доверьтесь своему вкусу и замените мясо аллигатора на то, которое предпочитаете…

Источник:

Креольский народный рецепт...

американская кухня шашлык

1332	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Официант: как вы нашли наш бифштекс?
Посетитель: элементарно. Отодвигаю горошину – а он там! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38