Курицу пожарить на сковородке на растительном масле до образования золотистой корочки. Во время поджаривания посыпать солью и приправой. Мясо птицы остудить, отделить от костей и нарезать соломкой. Капусту мелко нашинковать, посолить и прижать чтобы капуста пустила сок. Добавить в капусту мелко порезанную зелень (петрушку и укроп). Порезать овощи: огурец -соломкой, помидор- тонкими колечками, сладкий перец - полукольцами. Заворачиваем в лаваш: горсть капуты с зеленью, курочку, огурец, сладкий перец, 3-4 колечка помидора, поливаем кетчупом и майонезом и плотно заворачиваем лаваш в плотную трубочку. При подаче разогреваем на гриле ( или в микроволновной печке) 1-2 мин.
Главная
