 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Шииркавак - молочный суп из тыквы |
ТИП Первые блюда
На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита |
Страна
Азия
Республика Узбекистан
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| тыква нарезанная | 400 | г | | вода | 2 | ст | | рис | ¾ | ст | | молоко | 5 | ст | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Нарезанную крупными кубиками тыкву положить в посуду и залить водой. В кастрюлю налить воды, посолить, дать закипеть и добавить промытый рис. Варить до полу готовности. Затем влить молоко, дать закипеть и положить тыкву. Варить 25-30 минут. Огонь выключить. Накрыть крышкой. Дать постоять 5-10 минут подавать холодным или горячим в пиалах.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - в тыкве.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
…кухня – святая святых. Здесь твориться великое таинство – несъедобные крупы, картофель, сырое мясо, рыба и другие съестные припасы превращаются в ароматные, вкусные блюда -
источник нашей жизни.
Н.И. Ковалев «Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel