 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Холодец |
ТИП Закуски
Холодные
Мясные
|
|
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления
3,5 часа
|
Ингредиенты:
| свинные ножки | 1 | кг | | морковь | 2 | шт | | чеснок | 2 | дольки чеснока | | лку | 2 | шт. | | соль | | по вкусу | | черный перец горошком | | по вкусу | | лавровый лист | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
1.Свиные ножки опалить, вымыть горячей водой и очистить от ороговевших частей копыт и остатков щетины. Очистить морковь, лук и чеснок.
2. Подготовленные продукты поместить в кастрюлю с холодной водой, добавить соль, специи и поставить на плиту. После закипания варить на среднем огне 5—6 часов, до мягкости ножек.
3. Готовый бульон процедить через несколько слоев марли. Если он жидкий, нужно добавить желатин.
4. Отделить съедобные части свиных ножек, нарезать мелкими кусочками и залить бульоном. Готовый холодец поместить в холодильник для застывания. На стол подавать с хреном.
|
Изюминка рецепта:
Вот вам классический холодец из свиных ножек!
|
Источник:
Серия "Коллекция лучших рецептов. Заливное, холодцы, фаршированные блюда."
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel