Креветки по-мексикански

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Пользовательский рецепт :: Первые блюда :: Холодные супы :: На овощных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Холодный томатный суп с кукурузой

ТИП
Первые блюда
Холодные супы
На овощных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
духовка,нарезка, кухонный комбайн

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
3

Время приготовления
15 минут

Ингредиенты:

помидоры крупные	4	шт.
томатный сок	2	стакана
бульон овощной	1	стакан
сок лимонный	1	ст.л.
кукуруза консервированная	1	банка
йогурт обезжиренный	1	стакан
лук зеленый	1	пучок
соус "Табаско"	2	капли
чеснок	1	долька
петрушка		произвольно
базилик		произвольно
перец черный молот.		по вкусу
соль		по вкусу

Рецепт:

Помидоры разрезать на четвертинки, поперчить, посолить и поместить в духовку на 10 минут при температуре 180*С. В кухонном комбайне измельчить нарезанный зеленый лук,базилик и чеснок до однородной массы. Влить бульон, томатный и лимонный сок,соус "Табаско". Добавить охлажденные помидоры и кукурузу. Можно влить немного жидкости из банки с кукурузой. При подаче по вкусу посолить и поперчить. В каждую тарелку добавить йогурт и измельченную зелень петрушки.

P.S. Такой суп можно сделать более сытным, добавив в него куски свежей, жареной или копченой рыбы. Для этого подойдут сельдь и рубленые кильки.

Похожий рецепт: Английский томатный суп

Изюминка рецепта:

Подобный суп готовил Борис Бурда (см. "Томатный английский суп"). Только у него он был горячим.

С.Олейник.

Источник:

Из рецепта Анастасии Кубюк. Г. Новомосковск Днепропетровской обл. Украина.

вегетарианская кухня кукуруза помидоры рецепты летней кухни томатные супы холодные супы

2796

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

- Достопримечательностью нашего ресторана,- говорит гостью официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38