Ризотто в ананасе

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мучные блюда ::

Рецепт приготовления блюда

Шотландский пастушиий пирог

ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Фарш из молодого барашка	450	г
Сыр Чеддер (тертый)	500	г
Кукурузный крем	500	г
Бульон из телятины	125	мл
Масло растительное	45	мл
Грибы (нарезанные)	80	г
Мука	60	г
Пюре картофельное	1	кг
Луковица (измельченная)	1	шт
Стебель сельдерея	2	шт
Морковь (измельченная)	2	шт
Чеснок (измельченный)	1	шт
Томатная паста	30	мл
Соус Вучешир	5	мл
Чабрец (листья)	3	г
Кервель	3	г
Соль	3	г
Перец	3	г
Паприка	3	г

Рецепт:

В большой сковороде разогреть растительное масло и зажарить фарш. Положить овощи и жарить на сильном огне при постоянном помешивании, пока не станет мягким. Посыпать мукой и готовить еще 2 минуты. Добавить бульон, томатную пасту, соус Вучешир и специи. Тушить, пока не загустеет. Переложить в большую посуду для выпечки. Сверху выложить кукурузный крем. Намазать картофельным пюре, посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 200 *С духовке 15 минут, или пока сыр не станет золотисто-коричневым.

Изюминка рецепта:

Вот Вам - ярко выраженное национальное шотландское блюдо! Для более сильного кулинарного эффекта, постелите на стол клетчатую скатерть. Вкушать блюдо следует под звуки волынки.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

английская кухня баранина грибы пироги сыр чеддер

737	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5.00 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

– Что будете заказывать – чай или кофе?

– Если то, что вы подали мне вчера, был чай, то принесите кофе, а если это был кофе, то лучше чай.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38