 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Шулики медовые с маком |
ТИП Изделия из теста
Из пресного слоеного
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| мука | 2 | ст | | молоко | 4 | ст. ложки | | яйцо | 1 | шт | | мед | 1 | ст.л | | мак | 1 | ст.л | | сливочное масло | 1 | ст.л | | сода | 1/2 | ч. Ложки | | Для сиропа | | | | мак | 3 | ст. ложки | | мед | 0,5 | стакана | | вода | 1/4 | стакана |
|
|
Рецепт:
Яйцо растереть с медом, добавить промытый и запаренный мак (залить кипятком, после 15 мин обсушить). Затем вместе с остальными компонентами замесить крутое тесто, раскатать в пласт толщиной 3—4 мм, проткнуть вилкой и выпекать в духовке.
Приготовить сироп (маковое молоко): мак залить кипятком, дать хорошо набухнуть. Воду сцедить, мак просушить в льняной салфетке, растереть в фарфоровой ступке. Постепенно подлить по чайной ложке кипяченую воду. Затем смешать маковое молоко, воду и мед.
Когда шулики остынут, их разломать на кусочки и залить сиропом. Дать сиропу хорошо впитаться в тесто.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка -в древности этого рецепта ритуального христианского блюда…
|
Источник:
50 рецептов украинской кухни / Сост. Е.С. Рзаева.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
После того как инженер‑технолог Антрекотов разработал новую технологию изготовления котлет, к их выпуску приступил местный хлебозавод.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel