Рыбные щи из свежей капусты

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Старинная кухня :: Изделия из теста :: Из пресного ::

Рецепт приготовления блюда

Яблочные пирожки по-польски

ТИП
Изделия из теста
Из пресного

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Республика Польша

Количество персон
12

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Мука (просеянная)	1	кг
Масло сливочное	420	г
Сахар-песок	250	г
Сахар	310	г
Яичные желтки	6	шт
Яблоки (очищенные, нарез.)	6	шт
Йогурт	30	мл
Сок яблочный	60	мл
Сухари панировочные	60	г
Крахмал кукурузный	45	г
Сок лимонный	45	мл
Корица (молотая)	3	г
Гвоздика		щепотка
Разрыхлитель	5	г

Рецепт:

Просеять вместе муку, разрыхлитель и сахар. Оставить 2 столовые ложки сахара. Порубить масло, добавить яичные желтки и йогурт. Замесить мягкое тесто. Разделить тесто на 2 части и сделать 2 шара. Один положить в холодильник, а другой - в морозильную камеру. Разогреть духовку до 180 *С. Положить яблоки в кастрюлю. Накрыть и тушить 10 минут. Добавить сахар и готовить еще 5 минут. Смешать кукурузный крахмал с лимонным соком и добавить к яблокам. Тушить еще 3 минуты. Смазать жиром большую форму для выпечки. Раскатать тесто из холодильника и положить его в форму. Налить яблочный соус. Сверху натереть на крупной терке замороженное тесто и посыпать панировочными сухарями. Запекать 1 час или до золотисто-коричневого цвета. Остудить до комнатной температуры. Посыпать оставленным впрок сахаром. Разрезать и подавать к столу тёплом с мороженым из яблок с корицей.

Изюминка рецепта:

Перед вами - старинный польский рецепт!

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

пироги польская кухня яблоки

1584	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5.00 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

- Извините, почему ваши фирменные котлеты так сильно пахнут водкой?
Официант отступает на несколько шагов и учтиво спрашивает:
- А сейчас? Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38