 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Ягодный квас |
ТИП Напитки
Холодные безалкогольные
|
ТEХНОЛОГИЯ
cборка, сбраживание |
Страна
Европа
Республика Белоруссия
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Ягоды (разные) | 1 | кг | | Для сиропа | | | | Сахар | 600 | г | | Вода | 4 | л |
|
|
Рецепт:
Взять 1кг различных ягод (малина, ежевика, черника, брусника). Ягоды размять и залить 4,5л теплого сахарного сиропа (на 1л воды – 150г сахара), размешать, накрыть сосуд марлей и выдержать сутки при температуре 20-25*С. Затем содержимое процедить и разлить в бутылки, вбросив туда по несколько изюминок (бутылки наполнять так, чтобы уровень жидкости был на 5-6см ниже верха горлышка). Укупорить пробками и выдержать в холодном месте 10-14 дней. Вот тогда вкусный напиток будет готов.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь не только в добавляемом изюме, но и в букете различных ягод. Бутылки советуем брать с завинчивающимися пробками, т.к. процесс приготовления кваса напоминает выдерживание шампанского.
|
Источник:
Из письма в адрес телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой» от Ираиды Ракинцевой из г. Солигорска (Белоруссия).
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
В поварской школе преподаватель спрашивает ученика:
– Кто такой шеф-повар?
– Это человек, который может придумать несколько названий для одного блюда.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel