 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Японский салат из риса |
ТИП Салаты
Холодные
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
смешивание |
Страна
Азия
Япония
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
30 мин.
|
Ингредиенты:
| рис отварной | 1-1,5 | ст. | | соль | | по вкусу | | говядина жареная или вареная | 250 | г | | апельсин | 1-2 | шт. | | СОУС | | | | желток | 1 | желток | | горчица | 1 | ч. л. | | сахар | 1 | ч. л. | | уксус | 1 | ст. л. | | масло растительное | 1/8 | л | | апельсин | 1 | шт. | | мука маисовая | 1 | ст. л. | | соль | ½ | ч. л. | | сок лимона | | по вкусу | | майонез | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Желток, горчицу, сахар, уксус, соль взбить венчиком, постепенно добавляя масло. Сок апельсина развести водой (1 л. сока на 7 л. воды), в этой апельсиновой воде развести муку. Вскипятить и сразу смешать с майонезом. Рис, кубики мяса и дольки апельсинов смешать, сбрызнуть соком лимона, полить соусом. Соус можно подать отдельно.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этого рецепта салата - соус (смотри рецепт).
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Из ресторанной критики следующего столетия:
«Недавно посетили вновь открывшийся ресторан на Луне. Прекрасные блюда, качественное обслуживание, изысканный интерьер. Но, к сожалению, никакой атмосферы.»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel