Ветчину мелко нарезать, яйца взбить с мукой и панировочными сухарями, перемешать с ветчиной. Из этой массы приготовить клецки размером с голубиное яйцо и обжарить в большом количестве сильно разогретого масла (во фритюре) в течение 4-5 минут. Отдельно подать отварной рассыпчатый рис и зеленый салат.
Изюминка рецепта:
Здесь - простое китайское блюдо… И изюмнка именно в этом…
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
- Извините, почему ваши фирменные котлеты так сильно пахнут водкой?
Официант отступает на несколько шагов и учтиво спрашивает:
- А сейчас?
Все анекдоты и афоризмы »»»