 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Икра из фасоли и грецких орехов |
ТИП Закуски
Холодные
Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита
электро плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| фасоль | 1 | ст. | | орехи грецкие | 100 | г. | | лук репчатый | 1-2 | шт. | | масло растительное | 4-5 | ст.ложек | | сок лимона | 1 | ст.ложка | | зелень петрушки | | по вкусу | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Фасоль промыть и замочить на ночь в холодной воде. На следующий день фасоль отварить до готовности, процедить и протереть через сито. Можно измельчить в блендере. Лук очистить и натереть на мелкой терке. Орехи растолочь. К пюре из фасоли добавить натертый лук, орехи, растительное масло, сок лимона, посолить. Тщательно перемешать, выложить в салатницу. Поверхность икры загладить мокрым ножом и украсит зеленью петрушки.
|
Изюминка рецепта:
Эта икра хороша тем, что калорийна, но в ней нет мяса…
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт.
|
Авторский комментарий:
Комментарий-совет: бобовые надо варить в закрытой посуде, где вода должна кипеть слабо, но непрерывно.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Мужик приходит в ресторан и говорит официанту:
- Графинчик водочки и что-нибудь на ваш вкус.
Официант:
- Так и запишем – два графинчика водочки…
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel