Варенье из моркови (старинный рецепт). Способ - 1.

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Закуски :: Холодные :: Вегетарианские ::

Икра из «синеньких» (баклажанов)

ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Рецепт:

	Баклажана и болгарский перец запечь в духовке до готовности.
	Пока они пекутся, помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
	Очень мелко порезать лук.
	Испеченные перцы и баклажаны вынуть из духовки остудить, очистить от кожуры и нарезать.
	Поместить подготовленные овощи в глубокую емкость и перемешать деревянной ложкой, слегка разминая до некой однородности. Заправить растительным маслом, добавить соль, перец и измельченную зелень укропа и петрушки. Перемешать. Готовую икру охладить и только после этого подать к столу.

Изюминка рецепта:

Истинно одесское блюдо- можно сказать душа Одессы.

Ссылка на видео рецепт:

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

17584

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Покупательница - продавцу:
- Я не понимаю, что вы мне сказали об этом сыре. Он прислан из Швейцарии или выслан оттуда? Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38