 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Икра из «синеньких» (баклажанов) |
ТИП Закуски
Холодные
Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| баклажаны | 4 | шт | | перец болгарский | 2 | шт | | помидоры | 3 | шт | | лук репчатый | 2 | шт | | петрушка | ½ | пучка | | укроп | ½ | пучка | | соль, перец | | по вкусу | | масло растительное | | для заправки |
|
|
Рецепт:
 |
Баклажана и болгарский перец запечь в духовке до готовности.
|
 |
Пока они пекутся, помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
|
 |
Очень мелко порезать лук.
|
 |
Испеченные перцы и баклажаны вынуть из духовки остудить, очистить от кожуры и нарезать.
|
 |
Поместить подготовленные овощи в глубокую емкость и перемешать деревянной ложкой, слегка разминая до некой однородности. Заправить растительным маслом, добавить соль, перец и измельченную зелень укропа и петрушки. Перемешать. Готовую икру охладить и только после этого подать к столу.
|
|
Изюминка рецепта:
Истинно одесское блюдо- можно сказать душа Одессы.
|
Ссылка на видео рецепт:
Смотрите как приготовить блюдо
|
Источник:
Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Врач – коллеге:
– Я уверен, что одну треть всех пациентов поставляют нам плохие кулинары.
– Согласен. Но остальные две трети поставляют хорошие кулинары.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel