 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Индейка в горшочке |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| индейка | 500 | г мякоти | | корень сельдерея | 2-3 | шт. | | луковица | 2 | шт. | | красная и зеленая паприка (перец сладкий) | 500 | г | | перец | ½ | ч. л. | | грибы | 100 | г | | миндаль | ½ | стакана | | крахмал кукурузный | 3-4 | ст. л. | | приправа суповая | 1 | ч. л. | | масло растительное | ½ | стакана | | сахар | 1 | ст. л. | | петрушка измельчен. | 2 | ст. л. | | соль | 1 | ст. л. | | бульон куриный | 2-3 | стакана |
|
|
Рецепт:
В разогретом масле обжарить мелко нарезанный сельдерей, паприку нарезанную кольцами, и лук, добавить бульон и тушить под крышкой 10 минут. Добавить индейку нарезанную кубиками или полосками, грибы нарезанные соломкой. Все немного потушить. Добавить приправы и толченый миндаль, затем смешанный с небольшим количеством воды крахмал. На гарнир подойдет рис или вермишель.
|
Изюминка рецепта:
Здесь прекрасное американское жаркое из индейки!..
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
…кухня – святая святых. Здесь твориться великое таинство – несъедобные крупы, картофель, сырое мясо, рыба и другие съестные припасы превращаются в ароматные, вкусные блюда -
источник нашей жизни.
Н.И. Ковалев «Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel