 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
 |
| Жаркое по-гусарски от Алексея Маклакова |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ, эл. плита, духовка |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина (вырезка) | 1 | кг. | | мясной бульон | 1 | л. | | лук | 1 | шт. | | петрушка | | пучок | | молотые сухари из черного хлеба | 1,5 | ст. | | консервированные шампиньоны | 1 | банка | | сметана | 150 | г. | | сыр | 150 | г. | | соль | | по вкусу | | перец | | по вкусу | | оливковое масло | 4 | ст.л |
|
|
Рецепт:
Отбиваем говяжью вырезку, обжариваем на масле. Выкладываем мясо в форму, добавив 3 половника бульона, нарезанную петрушку и луковицу. Помещаем в разогретую духовку на 10 минут. Затем мясо вынимаем из бульона и делаем надрезы 1 — 1,5 см. Полученные «кармашки» заполняем фаршем из сухарей, тертого сыра, сметаны и нарезанных грибов. Соль, перец по вкусу. Мясо заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 50 минут.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - в "кармашках" и в том, что в них накладывают…
|
Источник:
Газета "Теленеделя - Звездные рецепты"
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Новогодняя ночь. На часах без четверти час.
- Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля!
- Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel