Мясо нарезать крупными кусками (со спичечный коробок)

и, налив в сковородку немного растительного масла, обжарить его.

А тем временем, начистить и нарезать мелкими кубиками 2 средние морковки и 2 средние луковицы (тоже мелко). Лук добавить в мясо.

Лук добавить в мясо.

Пожаренные мясо с луком и порезанную морковь пересыпать в кастрюлю и влить туда пиво.

 Добавить в жаркое корицу и черный молотый перец. Растворить в чашке соль и посолить блюдо, т. к. солить рассолом – более правильно.

 Добавить нарезанный кубиками 2,5х 2,5см. картошку. При необходимости долить еще пива, чтобы оно покрывало картошку и продолжать готовить на среднем огне еще минут 40.

Можно подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью и налив немного сметаны (не столько для вкуса, сколько для «цветового пятна») и добавив несколько маленьких соленых огурчиков.