 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Жаркое в пиве |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита |
Страна
Европа
Королевство Бельгия
Украина
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Свинина или говядина | 400 | г. | | Картофель | 6-8 | шт. (средн.) | | Лук репчатый | 2 | шт. (средн.) | | Морковь | 2 | шт. (средн.) | | Пиво светлое | 2-2,5 | бутылки (0,5л) | | Корица | | щепотка | | Соль, перец черн. молотый | | по вкусу | | Для гарнира | | | | Укроп | 0,5 | пучка | | Петрушка | 0,5 | пучка | | Сметана | | произвольно | | Соленые огурцы | | произвольно |
|
|
Рецепт:
 |
Мясо нарезать крупными кусками (со спичечный коробок)
|
 |
и, налив в сковородку немного растительного масла, обжарить его.
|
 |
А тем временем, начистить и нарезать мелкими кубиками 2 средние морковки и 2 средние луковицы (тоже мелко). Лук добавить в мясо.
|
 |
Лук добавить в мясо.
|
 |
Пожаренные мясо с луком и порезанную морковь пересыпать в кастрюлю и влить туда пиво.
|
 |
Добавить в жаркое корицу и черный молотый перец. Растворить в чашке соль и посолить блюдо, т. к. солить рассолом – более правильно.
|
 |
Добавить нарезанный кубиками 2,5х 2,5см. картошку. При необходимости долить еще пива, чтобы оно покрывало картошку и продолжать готовить на среднем огне еще минут 40.
|
 |
Можно подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью и налив немного сметаны (не столько для вкуса, сколько для «цветового пятна») и добавив несколько маленьких соленых огурчиков.
|
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь, конечно же, - в пиве…
|
Ссылка на видео рецепт:
Смотрите как приготовить блюдо
|
Источник:
Рецепт из телепрограммы «Кулинарные путешествия с Борисом Бурдой» 1997г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель ресторана заказал к обеду стакан вина.
– Красного или белого? – спросил официант.
– Безразлично, я дальтоник.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel