Промойте клюкву и обсушите. Желатин залейте холодной водой. Поместите клюкву в 200 мл воды и всыпте туда сахарный песок. Доведите до кипения и варите 15 мин, пока ягоды не превратятся в пюре. Снимите с огня и добавьте желатин, с которого предварительно слейте воду. Протрите полученную смесь через сито, разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 2 часа. Йогурт взбейте с ванильным сахаром и пряностями. Подайте с желе.
Изюминка рецепта:
…Вот так десерт! Как всё просто и, в то же время необычно!.. Просто класс!