 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Каша лычковская с пупами |
ТИП Гарниры, каши
Каши
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая или электро плита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
МНОГО |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Куриные желудочки | 0.5 | кг | | Сливки 20% жирности | 400 | мл | | Масло сливочное | 100 | г | | Крупа пшеничная | 0.5 | кг | | Яйца | 4 | шт |
|
|
Рецепт:
Куриные желудочки промыть и очистить от пленки. Сварить бульон, добавить сливки, сливочное масло и пшенную крупу. Варить до готовности. Яйца взбить и "закрутить" кашу, т. е. кашу надо замешивать по часовой стрелке в одну сторону, заливая в нее взбитые яйца. Накрыть крышкой и дать постоять 5 мин, на очень медленном огне.
|
Изюминка рецепта:
Название каши происходит от названия деревни Лычково.
|
Источник:
г. Днепропетровск Шабунева Н. К.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
– Официант! Вы что мне принесли?
– Что заказывали, то и принес. Куриный бульон.
– Это – куриный бульон?
– Да. Бульон из курицы… Из молодой курицы… Из очень молодой… Ну, если честно, это мы яйца варили.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel