Крупу залить водой и варить на медленном огне до вываривания воды и полного загустения, затем в два приема залить горячим молоком и продолжая помешивать, варить до загустения, посолив. Готовую кашу заправить маслом.
Изюминка рецепта:
Такая каша, утренний праздник для Вашего желудка…
Источник:
В.В.Похлебкин "Национальные кухни наших народов", Легкая и пищевая промышленность", Москва 1981 г.