 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Калифорнийский шашлык из тунца и акулы |
ТИП Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
гриль, шампура |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Калифорния
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Тунец | 454 | г | | Акула (мясо) | 454 | г | | Нектар абрикосовый | 125 | г | | Сок лимонный | 15 | мл | | Сок лайма | 15 | мл | | Масло оливковое | 60 | мл | | Соус Вучешир | 15 | мл | | Соль | 3 | г | | Листья чабреца | 3 | шт | | Силантро (нарубленный) | 15 | г | | Перец зеленый сладкий | 2 | шт | | Перец желтый сладкий | 1 | шт | | Грибы | 12 | шт | | Помидоры черри | 12 | шт | | Лук | 1 | шт | | Кабачки | 1 | шт |
|
|
Рецепт:
Нарезать рыбу кубиками 12 мм. Положить в отдельную посуду. Смешать абрикосовый нектар, лимонный и лаймовый соки, соус Вучешир, соль, чабрец и силантро. Полить маринадом рыбу и поставить в холодильник на ночь. Замочить бамбуковые шампура в воде на 20 минут. Нанизать по очереди рыбу, перец, грибы, помидоры, лук и кабачок. Жарить в гриле на открытом огне 8-10 минут, поливая маринадом. Подать к столу.
|
Изюминка рецепта:
Это блюдо очень любят звезды Голливуда.
|
Источник:
"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel