Чили по-калифорнийски от Бориса Бурды

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Кухня публичных людей :: Вторые блюда :: Рыбные, из морепродуктов ::

Рецепт приготовления блюда

Калифорнийский шашлык из тунца и акулы

ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов

ТEХНОЛОГИЯ
гриль, шампура

Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Калифорния

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Тунец	454	г
Акула (мясо)	454	г
Нектар абрикосовый	125	г
Сок лимонный	15	мл
Сок лайма	15	мл
Масло оливковое	60	мл
Соус Вучешир	15	мл
Соль	3	г
Листья чабреца	3	шт
Силантро (нарубленный)	15	г
Перец зеленый сладкий	2	шт
Перец желтый сладкий	1	шт
Грибы	12	шт
Помидоры черри	12	шт
Лук	1	шт
Кабачки	1	шт

Рецепт:

Нарезать рыбу кубиками 12 мм. Положить в отдельную посуду. Смешать абрикосовый нектар, лимонный и лаймовый соки, соус Вучешир, соль, чабрец и силантро. Полить маринадом рыбу и поставить в холодильник на ночь. Замочить бамбуковые шампура в воде на 20 минут. Нанизать по очереди рыбу, перец, грибы, помидоры, лук и кабачок. Жарить в гриле на открытом огне 8-10 минут, поливая маринадом. Подать к столу.

Изюминка рецепта:

Это блюдо очень любят звезды Голливуда.

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

акула лайм соус вучешир соусы тунец шашлык

2243	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Голосов: 1 \| Средний балл: 5.00 \| Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Читая состав конфеты типа "Чупа-чупс", понимаешь, что для здоровья полезнее съесть палочку, на которую она насажена. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38