Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Канзасские ребрышки ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита
эл.плита
духовка
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Канзас
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
свинина (ребра)2кг
Говяжий бульон370мл
Орегано (лист.)1шт
Чабрец (лист.)1шт
Базилик1шт
Красное вино50мл
Коричневый сахар30г
Кетчуп60мл
Лимонная цедра5г
Белый перец1г
Перец чили (нарез.)1г
соус Вучешир30мл
Кайенскый перец (щепот.)-
Соль15г
Кукурузный крахмал15г
Холодная вода30мл
Канзасские ребрышки
Рецепт:

Срежте с ребер лишний жир. Положите в неглубокий противень.Посыпте солью (10 мл) и готовте в нагретой духовке в течение 2-х часов при температуре 150 С.Сложите в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты за исключением кукурузного крахмала и воды , доведите до кипения.Смешайте кукурузный крахмал с водой и добавьте в соус.Продолжайте готовить на медленом огне , пока соус не загустеет.Поместите ребра в жаровню и обжаривайте каждую сторону по 10 минут , периодически поливая соусом.

Изюминка рецепта:

Спросите любого в Канзас-Сити , кто занят в реcторанном бизнесе, и убедитесь, что независимо от выбранных продуктов, барбекю у Вас непременно получится, если будете придерживаться рецепта из Канзаса.

Источник:

Канзаский народный рецепт.

3326
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Мила, чому ти нарізуєш хліб різного розміру?
- Ти ж сам вчора говорив про різноманітність в їжі! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э