Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружочками. Моцареллу нарезать такими же кружочками и той же толщины, что и помидоры. На блюдо выложить помидоры и сыр чередуя их, а между кружочком помидора и сыра положить листочек базилика. Сверху посыпать солью и перцем и полить оливковым маслом. Вместо свежего базилика можно использовать сушеный.
Изюминка рецепта:
Здесь - очень быстрая и элегантная закуска! Налетай!