Чечевица по-эльзасски

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Пользовательский рецепт :: Вторые блюда :: Вегетарианские блюда ::

Рецепт приготовления блюда

Капуста белокочанная с тмином по-китайски

ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Европа
Украина-Русь
Азия
Китайская Народная Республика

Количество персон
3

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

капуста белокочанная	0,5	кг
семена тмина	1	ст.л.
масло растительное	1	ст.л.
лук зеленый	4	пера
изюм	6	ст.л.
орехи грецкие или пекан	60	г
молоко или овощной бульон	5	ст.л.
мята нарезанная	1-2	ст.л.
перец черный молот.		по вкусу
соль		по вкусу

Капуста белокочанная с тмином по-китайски

Рецепт:

Капусту мелко нарезать. В сковороде раскалить масло. Обжарить зеленый лук в течение 1-й минуты, добавить капусту, обжарить, постоянно помешивая, 3-4 мин. Добавить изюм, орехи, молоко или овощной бульон, продолжать обжаривать еще 3-4 минуты, пока капуста не начнет становиться мягкой, но еще остется хрустящей. Приправить солью и перцем, добавить тмин, мяту, обжарить еще 1 минуту. Разложить по тарелкам и подавать.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь - во многообразии добавок, где превалирует тмин.

Источник:

Из рецерта Светланы Иванченко. г. Днепр. Русь-Украина.

вегетарианская кухня изюм капуста капуста белокочанная пост постная кухня тмин

750

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Врач – коллеге:
– Я уверен, что одну треть всех пациентов поставляют нам плохие кулинары.
– Согласен. Но остальные две трети поставляют хорошие кулинары. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38