 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Капуста отварная под сухарным соусом |
ТИП Вторые блюда
Вегетарианские блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газовая плита,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
1 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| свежая белокочанная капуста | 1 | кг | | растительного масла | 1 | стакан | | вода | | | | соль | | по вкусу | | сухарный соус | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Кочан капусты зачистить, варить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на листья, отбить утолщенную часть, свернуть каждый лист в виде маленького шарика. Для этого поместить его на мокрую салфетку, края повернуть к середине, а затем получившийся шарик плотно отжать при помощи салфетки. Уложить шарики в сотейник, добавить масло, немного воды, в которой варился кочан, закрыть крышкой и довести до готовности. Готовые капустные шарики, напоминающие мелкие кочешки, полить сухарным соусом и использовать как гарнир для отварного мяса, птицы.
|
Изюминка рецепта:
Данное блюдо рекомендуется как гарнир, но намой взгляд, оно вполне может быть самостоятельным легким блюдом. С.Олейник.
|
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel