 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Капуста тушеная с курицей по-болгарски |
ТИП Вторые блюда Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ газовая плита,электроплита |
Страна Европа Российская Федерация Республика Болгария
|
Количество персон 1 |
Время приготовления быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
свежая белокочанная капуста | 1 | кг | курица | 800 | г | растительного масла | 1 | стакан | помидоры (свежие или консервированные) | 3 | шт | перец горошком | | по вкусу | зелень петрушки | | по вкусу | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Капусту нашинковать, курицу нарезать на порции. В кастрюлю положить половину капусты, сверху — куски курицы, укрыть их остальной капустой (каждый слой посолить). Добавить нарезанные помидоры, масло, немного воды и, закрыв кастрюлю крышкой, тушить на слабом огне. За 10 минут до готовности положить зелень и перец.
|
Изюминка рецепта:
Т.к. я осторожно отношусь в блюде к помидорам, то я изменил бы рецепт: ограничился одним помидором и добавил бы несколько столовых ложек сметаны. Блюдо получилось бы более нежным по вкусу. С.Олейник.
|
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|