 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Капустная начинка для струделя |
ТИП Изделия из теста
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Капуста мелко рубленная | 6,5 | стакана | | Лук репчатый мелко нарубл. | 0,5 | стакана | | Жир | 1/3 | стакана | | Соль | 1,5 | ч.л. | | Перец черный молотый | ¼ | ч.л | | Сахар | 2 | ч.л. |
|
|
Рецепт:
Обжарить капусту с луком в жире, изредка помешивая 25 минут. Посолить, поперчить, добавить сахар и остудить. К этой начинке можно добавить несколько мелко нарезанных яиц.
► Рецепт замешивания теста
|
Изюминка рецепта:
Благодаря такой начинке имеем совершенно иной струдель (штрудель).
|
Источник:
Ирина Шмаева. «Еврейская кухня. Праздники и будни». Издательство «Сталкер». Донецк. Украина.2001г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Достопримечательностью нашего ресторана,- говорит гостью официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel