 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Капустно-морковные «Сигаретки» |
ТИП Закуски
Холодные
Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ
Сборка, заквашивание |
Страна
Европа
Республика Белоруссия
|
Количество персон
|
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Капуста | 1 | шт.(средн. кочан) | | Морковь | 5-7 | шт. (средн.) | | Чеснок | 5-7 | долек | | Для рассола | | | | Вода | 1 | л | | Соль | 1 | ст.л. |
|
|
Рецепт:
Среднего размера капустный кочан опустить в кипящую воду минут на пять. Затем разобрать кочан на листья. Морковь натереть на крупной терке, добавить в нее мелко нарезанный чеснок. Эту смесь завернуть в капустные листья в виде длинных «сигареток», уложить плотно в неглубокую посуду и залить кипящим рассолом (1ст.л. соли на 1л воды), придавить грузом и оставить для заквашивания на несколько дней при комнатной температуре.
|
Изюминка рецепта:
Рецепт интересен и по кулинарному ходу, и по названию (правда я бы назвал не «сигареткой», а «сигаркой»)…
С.Олейник.
|
Источник:
Из письма в адрес телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой» от Ираиды Ракинцевой из г.Солигорска (Белоруссия).
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Девушка, недавно вышедшая замуж, спрашивает у матери:
- Мама, а что ты делала с обедом, если он не нравился отцу?
- Я всегда оставляла его на ужин.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel