Семга с авокадо

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Пользовательский рецепт :: Закуски :: Холодные :: Вегетарианские ::

Рецепт приготовления блюда

Капустно-морковные «Сигаретки»

ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские

ТEХНОЛОГИЯ
Сборка, заквашивание

Страна
Европа
Республика Белоруссия

Количество персон

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Капуста	1	шт.(средн. кочан)
Морковь	5-7	шт. (средн.)
Чеснок	5-7	долек
Для рассола
Вода	1	л
Соль	1	ст.л.

Рецепт:

Среднего размера капустный кочан опустить в кипящую воду минут на пять. Затем разобрать кочан на листья. Морковь натереть на крупной терке, добавить в нее мелко нарезанный чеснок. Эту смесь завернуть в капустные листья в виде длинных «сигареток», уложить плотно в неглубокую посуду и залить кипящим рассолом (1ст.л. соли на 1л воды), придавить грузом и оставить для заквашивания на несколько дней при комнатной температуре.

Изюминка рецепта:

Рецепт интересен и по кулинарному ходу, и по названию (правда я бы назвал не «сигареткой», а «сигаркой»)…

С.Олейник.

Источник:

Из письма в адрес телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой» от Ираиды Ракинцевой из г.Солигорска (Белоруссия).

вегетарианская кухня капуста морковь

4681

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Новогодняя ночь. На часах без четверти час.
- Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля!
- Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38