 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Капустно-морковные «Сигаретки» |
ТИП Закуски Холодные Вегетарианские
|
ТEХНОЛОГИЯ Сборка, заквашивание |
Страна Европа Республика Белоруссия
|
Количество персон
|
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
Капуста | 1 | шт.(средн. кочан) | Морковь | 5-7 | шт. (средн.) | Чеснок | 5-7 | долек | Для рассола | | | Вода | 1 | л | Соль | 1 | ст.л. |
|
|
Рецепт:
Среднего размера капустный кочан опустить в кипящую воду минут на пять. Затем разобрать кочан на листья. Морковь натереть на крупной терке, добавить в нее мелко нарезанный чеснок. Эту смесь завернуть в капустные листья в виде длинных «сигареток», уложить плотно в неглубокую посуду и залить кипящим рассолом (1ст.л. соли на 1л воды), придавить грузом и оставить для заквашивания на несколько дней при комнатной температуре.
|
Изюминка рецепта:
Рецепт интересен и по кулинарному ходу, и по названию (правда я бы назвал не «сигареткой», а «сигаркой»)…
С.Олейник.
|
Источник:
Из письма в адрес телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой» от Ираиды Ракинцевой из г.Солигорска (Белоруссия).
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
Муж говорит жене:
-- Дорогая, сегодня ко мне придут мои сослуживцы, ты приготовь чего-нибудь.
-- Хорошо, дорогой. А как приготовить, чтобы они еще пришли или чтоб больше не приходили?
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|