Кубинский салат из дичи

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Пользовательский рецепт :: Закуски :: Холодные :: Вегетарианские ::

Рецепт приготовления блюда

Капустно-морковные «Сигаретки»

ТИП
Закуски
Холодные
Вегетарианские

ТEХНОЛОГИЯ
Сборка, заквашивание

Страна
Европа
Республика Белоруссия

Количество персон

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Капуста	1	шт.(средн. кочан)
Морковь	5-7	шт. (средн.)
Чеснок	5-7	долек
Для рассола
Вода	1	л
Соль	1	ст.л.

Рецепт:

Среднего размера капустный кочан опустить в кипящую воду минут на пять. Затем разобрать кочан на листья. Морковь натереть на крупной терке, добавить в нее мелко нарезанный чеснок. Эту смесь завернуть в капустные листья в виде длинных «сигареток», уложить плотно в неглубокую посуду и залить кипящим рассолом (1ст.л. соли на 1л воды), придавить грузом и оставить для заквашивания на несколько дней при комнатной температуре.

Изюминка рецепта:

Рецепт интересен и по кулинарному ходу, и по названию (правда я бы назвал не «сигареткой», а «сигаркой»)…

С.Олейник.

Источник:

Из письма в адрес телепрограммы «Вкусно с Борисом Бурдой» от Ираиды Ракинцевой из г.Солигорска (Белоруссия).

вегетарианская кухня капуста морковь

1089	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Рецепт из шотландской поваренной книги: "Омлет".
- Возьмите два яйца взаймы... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38