 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Карпаччо из тунца и авокадо |
ТИП Закуски
Холодные
Рыбные
|
ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, сборка |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Филе тунца свежее | 300 | г | | Сметана | 150 | г | | Васаби | 2 | ч.л. | | Сок лимона свежевыжатый | 2 | ст.л. | | Сок апельсина свежевыжатый | 2 | ст.л. | | Мед | 2 | ч.л. | | Перец чили | 1 | шт. | | Кориандр | 1 | пучок | | Авокадо спелые | 2 | шт. |
|
|
Рецепт:
Филе тунца охладить в течение 20 минут. Сметану и васаби смешать. Соединив соки апельсина и лимона, соевый соус и мед – получить маринад. Добавить мелко нарезанный чили (без семян). Авокадо нарезать дольками. Тарелку смазать сметаной и васаби, выложить на неё тонко нарезанный тунец, сбрызнуть цитрусовым маринадом, выложить авокадо, оставшуюся сметану с васаби, посолить. Украсить кориандром.
|
Изюминка рецепта:
Прекрасная изысканная закуска для праздничного стола!
|
Источник:
Из письма Лауры Восканян. г.Москва. РФ.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
У хирурга.
- Сестра, что у нас сегодня?
- два легких случая: автокатастрофа и производственная травма. И один тяжелый - муж, отказавшийся мыть посуду.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel