 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Картофельная драчена (бабка) |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Республика Белоруссия
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| картофель | 16 | шт | | мука | 1 | ст л | | лук репчатый | 2 | шт | | сало шпик | 50 | г | | масло топленое | 2 | ст л | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Картофель натереть на терке, добавить муку, обжаренное сало и лук, соль, перец и тщательно перемешать. В огнеупорную посуду с высокими бортами выложить картофельную массу, разровнять, сверху смазать топленым маслом и запечь в духовке до готовности. Таким же образом можно приготовить драчену и с кусочками обжаренного мяса.
|
Изюминка рецепта:
Вот такой картофельный пирог с начинкой и без....
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
…кухня – святая святых. Здесь твориться великое таинство – несъедобные крупы, картофель, сырое мясо, рыба и другие съестные припасы превращаются в ароматные, вкусные блюда -
источник нашей жизни.
Н.И. Ковалев «Энциклопедия гурмана: О продуктах и блюдах, посуде и утвари, их названиях и истории»
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel