Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Картофельно-молочный  суп с чесноком от Александры Суровцевой ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления
среднее (до 20 мин.)
Ингредиенты:
Картофель1кг
Молоко900мл
Чеснок3-4больш. дольки
Морковь1шт (большая)
Петрушка1/2пучка
Укроп1/3пучка
Лук зеленый произвольно
Соль по вкусу
Картофельно-молочный  суп с чесноком от Александры Суровцевой
Рецепт:

Почистить картофель. Порезать его крупными кусками и положить в кастрюлю. Залить водой, чтобы вода покрывала картошку на 1,5 см, посолить и поставить на огонь. Как только картофель сварится, прямо в кастрюле, потолочь его, не особенно стараясь. Затем вылить в кастрюлю молоко, перемешать суп и дать ему покипеть. Тем временем натереть на мелкой терке морковку и поджарить её на сковородке. Поджаренную морковь высыпать в суп и выдавить с помощью чеснокодавилки чеснок. Посолить. За 2-3 минуты до конца варки, мелко нарезать зелень и вбросить её в суп. Подавать можно с измельченным зеленым луком не только для вкуса, но и для «цветового пятна».

Изюминка рецепта:

Использование молока для несладкого супа – случай на Украине не такой уж и редкий… Мой дядя, на пример варил борщ на молоке. Тоже было необычно, но и очень вкусно!..

Источник:

«Фирменный» рецепт Александры Егоровны Суровцевой г.Киев.

5166
1

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса. Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э