 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Картофельно-молочный суп с чесноком от Александры Суровцевой |
ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Украина
|
Количество персон
|
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Картофель | 1 | кг | | Молоко | 900 | мл | | Чеснок | 3-4 | больш. дольки | | Морковь | 1 | шт (большая) | | Петрушка | 1/2 | пучка | | Укроп | 1/3 | пучка | | Лук зеленый | | произвольно | | Соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Почистить картофель. Порезать его крупными кусками и положить в кастрюлю. Залить водой, чтобы вода покрывала картошку на 1,5 см, посолить и поставить на огонь. Как только картофель сварится, прямо в кастрюле, потолочь его, не особенно стараясь. Затем вылить в кастрюлю молоко, перемешать суп и дать ему покипеть. Тем временем натереть на мелкой терке морковку и поджарить её на сковородке. Поджаренную морковь высыпать в суп и выдавить с помощью чеснокодавилки чеснок. Посолить. За 2-3 минуты до конца варки, мелко нарезать зелень и вбросить её в суп. Подавать можно с измельченным зеленым луком не только для вкуса, но и для «цветового пятна».
|
Изюминка рецепта:
Использование молока для несладкого супа – случай на Украине не такой уж и редкий… Мой дядя, на пример варил борщ на молоке. Тоже было необычно, но и очень вкусно!..
|
Источник:
«Фирменный» рецепт Александры Егоровны Суровцевой г.Киев.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel
27/02/2011 20:48
“… Мой дядя, на пример варил борщ на молоке. Тоже было необычно, но и очень вкусно!..”“”
интересно. а в какой момент добавляется молоко и какие пропорции?