Брюссельская капуста по-брюссельски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Картофельный пирог ТИП
Изделия из теста
Из пресного
ТEХНОЛОГИЯ
газ, эл. плита
Страна
Европа
Итальянская Республика
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Картофель450г
Сыр Пармезан250г
Мука250г
Масло сливочное30г
Яйца4шт
Сливки (жирные)60мл
Масло сафлоровое1л
Панировочные сухари500г
Соль3г
Порошок чили3г
Перец черный3г
Паприка3г
Чабрец3г
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Очистить и сварить картофель. Размять его и пропустить через сито или обработать в кухонном комбайне до образования однородной массы. Добавить сливочное масло, 1 яичный желток,сливки.сыр и обработать в комбайне, пока масса не станет мягкой. Сделать равное количество квадратов со стороной 5 см. Остудить. Смешать муку со специями. Взбить оставшиеся яйца. Посыпать картофель мукой, опустить в яичную смесь и обвалять в хлебных сухарях. Разогреть сафлоровое масло. Обжарить в нём картофель до золотисто - коричневого цвета.

Изюминка рецепта:

…изюминка - в пармезане, чабреце и сафлоровом масле… Но, если вы его не смогли найти в продаже, применяйте простое растительное масло итальянских бедняков - оливковое (холодного отжима)…

Источник:

"Любимые рецепты народов мира", Сосотавитель Рон Каленьюик 2000 год.

3344
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Нельзя ли вместо ужина отдать врагу утреннюю зарядку? Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э