Манделах - рейнское печенье

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изделия из теста ::

Рецепт приготовления блюда

Картофельный пирог

ТИП
Изделия из теста

ТEХНОЛОГИЯ
духовка

Страна
Европа
Федеративная Республика Германия

Количество персон
3

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

картофель сырой	1,5	кг
картофель отварной	500	г
пахта или простокваша	1-1,5	л
мука		немного
соль		по вкусу
маргарин		немного
масло растительное		для жарки

Рецепт:

Сырой и отварной картофель натереть на терке, прибавить пахту или простоквашу и немного муки. Эту массу посолить, выложить на противень смазанный маслом и запечь в духовке со средним жаром (180*С) до золотистого цвета. Разрезать на куски и еще горячий пирог смазать черничным вареньем или подать с любыми фруктами.

Изюминка рецепта:

Интересное сочетание вкусов придумали немцы: присоленую картофельную запеканку подавать с фруктами или вареньем… По-моему здесь больше напрашивается жареный кусок свинины и маринованные или сленые огурцы.

С.Олейник

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

картофель немецкая кухня пахта простокваша рецепт пирога

3198

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Главный санитарный врач страны заверил жителей, что арбузы в этом году настолько безопасны, что даже корки можно спокойно закапывать, а не сжигать, как раньше.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38