Картофельные пальчики жареные с тмином |
ТИП Вторые блюда Вегетарианские блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ газ., электроплита, духовка |
Страна Европа Республика Белоруссия
|
Количество персон 4 |
Время приготовления долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
картофель | 12 | шт.(средн.) | мука | 0,5 | стакана | яйца | 1 | шт. | масло растительное | 1 | ст.л. | лук репчатый | 1 | шт. | тмин | | произвольно | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Картофель отварить, размять, добавить муку, 1 яйцо, поджаренный лук, масло, соль и все перемешать. Из приготовленной массы раскатать нетолстые жгутики, разрезать на куски длиной 10 см, посыпать солью, тмином, уложить на подготовленный лист и выпекать в духовке. Пальчики подаются с томатным или луковым соусом.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - в тмине.
|
Источник:
65 рецептов на великий пост на черный день. МП "Крок уперад". Минск. 1991г
|
|