 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Картошка в горшочках по-днепропетровски |
ТИП Вторые блюда
Вегетарианские блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
|
Время приготовления
2 часа
|
Ингредиенты:
| картофель | 1 | кг | | морковь (крупн.) | 1 | шт. | | лук репчатый | 1 | шт. | | сало копченое | 100 | г | | паста томатная | 2 | ст.л. | | сметана жирная | 2 | ст.л. | | масло растительное | 3 | ст.л. | | чеснок | 1 | долька | | перец черный горошк. | 7 | горошин | | лавровый лист | 2 | шт. | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Духовку разогреть до 180*С. Почищенные и вымытые овощи нарезать. Картофель и морковь - кружками, лук - полукольцами. Сало нарезать тонкими ломтиками. На сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить овощи в течение 5-7 минут для образования легкой корочки. Горшочки натереть изнутри чесноком, разрезанным пополам, выложить овощи. В каждый горшочек добавить по 1-2 горошины перца, по ломтику лаврового листа, посолить. Приготовить заливку: томатную пасту соединить со сметаной и развести 600мл теплой кипяченой воды. Влить в горшочки соус, сверху выложить ломтики сала, прикрыть крышками и запекать 1 час 20 минут.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь - копченое сало.
|
Источник:
Современный украинский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Твоя жена очень похудела во время отпуска. Как это ей удалось?
- Она сидела на китайской диете: ела куриный бульон китайскими палочками.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel