 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Картулипорсс-картофельные «поросята» |
ТИП Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, духовка |
Страна
Европа
Эстонская Республика
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| свинина (нежирная) | 500 | г | | картофель | 1,5 | кг | | яйца | 2 | шт | | сметана | 1 | ст | | молоко | ¾ | ст | | мука | 2-3 | ст л | | масло сливочное | 50 | г | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Свинину нарезать небольшими ломтиками толщиной в 1 см, посолить и обжарить на сковороде почти до готовности. Картофель отварить и приготовить пюре, добавив часть сметаны, немного муки и яйцо. Каждый кусочек мяса облепить пюре, обмазать получившийся колобок взбитым яйцом, обвалять в муке (можно обвалять в манке), выложить на подогретый и смазанный маслом противень и запечь в разогретой духовке до румяного цвета. Готовых «поросят» выложить на блюдо и полить сметаной.
|
Изюминка рецепта:
Вот таких горячих поросят преподносят нам эстонские друзья!..
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel