Яйца фаршированные килькой

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Кебаб — шашлык азербайджанский

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
гриль

Страна
Азия
Азербайджанская Республика

Количество персон
4

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

ягненок	500	г
лук зеленый с головками
чеснок с зеленым пером
базилик
кинза
эстрагон
мята		по вкусу

Рецепт:

Мясо разрубить на куски с косточками и хрящами, нанизать на шампуры (без соли, лука, пряностей) и обжарить над раскаленными углями, все время переворачивая. К такому шашлыку отдельно подают пряную зелень, разложив ее на пучку, чтобы в каждом было по одному сорту зелени и по два стебля лука.

Изюминка рецепта:

Об изюминке - читай в последнем предложении рецепта.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

азербайджанская кухня базилик баранина кебаб кинза мята шашлык эстрагон

4258

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Беспрецедентная акция компании «Coca Cola»! Под каждой седьмой пробкой – водка! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38