Свинина на сковороде-гриль со спаржей
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Кисель вишневый по-венски ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
Время приготовления
продолжительно
Ингредиенты:
вишни без косточек1кг
вино сухое белое250мл
сахар6ст.л.
лимонная цедрас 2-хлимонов
творог0,5кг
сливки0,5л
крахмал2ст.л.
яйца3шт.
желатин15г
сок лимонный3стл.
ваниль1стручок
соль1щепотка
Кисель вишневый по-венски
Рецепт:

У ягод удалить косточки, сохраняя выделившийся сок. Смешать вишню с соком, вином, 3 ст.л. сахара и кусочками цедры, довести до кипения, процедить, цедру удалить. Крахмал развести небольшим количеством сиропа, влить в оставшийся кипящий сироп, довести до кипения. Добавить вишню, перемешать и остудить.

Для крема: желатин залить холодной водой, оставить для набухания и распустить на водяной бане. Желтки растереть с солью и половиной сахара. Белки взбить с оставшимся сахаром. Сливки взбить. Смешать творог с желтками, ванилью, 1 ч.л. тертой цедры и лимонным соком. Влить желатин, подмешать взбитые белки и сливки.

В большой стеклянный салатник уложить слоями вишневый кисель и творожную массу. Охлаждать в течение не менее одного часа.

Изюминка рецепта:

 Шикарный летний охлаждающий десерт!  

Источник:

Из рецепта Илоны Балаж. Г. Берегово Закарпатской обл. Украина.

705
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

В ресторане посетитель потребовал книгу жалоб.

– Что он там написал? – спросил позднее директор ресторана у официанта.

– Он ничего не написал, – ответил официант, – просто положил туда шницель.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э